MARGHERITA   9 €    veggie

sauce tomate au basilic – mozzarella – olives noires – filet d’huile d’olive

 

 

ROMAINE   10,50 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – jambon blanc italien – olives noires – origan – filet d’huile d’olive

 

 

REGINA   11 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – jambon blanc italien – champignons frais – olives noires – origan – filet d’huile d’olive

 

 

ROYALE   12 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – jambon blanc italien – champignons frais – œuf – olives noires – origan – filet d’huile d’olive

 

 

FORMAGGIO   13 €    veggie

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – gorgonzola AOP – provolone AOP – taleggio AOP – olives noires – origan

 

 

CHORIZANA   11,50 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – chorizo italien – tomates fraîches – fondue d’oignons blancs – olives noires – origan

 

 

PROVENCALE   12 €    veggie

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – carpaccio de tomates fraîches de saison – artichauts marinés au basilic – tomates demi séchées – olives noires – filet d’huile d’olive

 

 

DIJONNAISE   13 €

 

sauce ricotta crémée maison – mozzarella – filets de poulet rôti - slices de pommes de terres – champignons frais – crème de moutarde à l’ancienne de Dijon – estragon

 

 

CARBONARA   13 €

 

sauce ricotta crémée maison – mozzarella – allumettes de lardons fumés – champignons frais – filet de crème fraîche – fondue d’oignons blancs maison – tranches extra-fines de lard fumé – APRES CUISSON : jaune d’œuf, râpé de parmesan et poivre noir du moulin

 

 

ISTANBUL   13,50 €

 

sauce ricotta crémée maison – mozzarella – filets de poulet rôti – tomates fraîches – slices d’oignons rouges – touches de menthe fraîche – APRES CUISSON : éclats d’oignons frits grillés

 

 

SAVOYARDE   13,50 €

 

sauce ricotta crémée maison – mozzarella – allumettes de lardons fumés - slices de pommes de terres –  reblochon de Savoie AOP – fondue d’oignons blancs maison – tranches extra-fines de lard fumé – filet de crème fraîche

 

 

COTE D’OR   13,50 €    veggie

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – Brillat savarin AOC – abbaye de Cîteaux - époisses Berthaut AOP – olives noires

 

 

TEXANE   14 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – bœuf haché – sauce barbecue – filets de poulet rôti – crémeux aux oignons frits – cheddar – tranches extra-fines de lard fumé

 

 

AMERICAINE   14 €

 

sauce tomate au basilic – mozzarella – bœuf haché – tomates fraîches de saison – cheddar – fondue d’oignons blancs maison – émincés de cornichons aigre-doux – points de sauce burger – graines de sésame

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